立冬是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。
立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
季節(jié)劃分常用的方法主要有“節(jié)氣法”與“氣溫法”。中國傳統(tǒng)上是以“二十四節(jié)氣”的“立冬”作為冬季起始；“節(jié)氣法”劃分的冬季，表示萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。“氣溫法”劃分季節(jié)以日平均氣溫連續(xù)五天穩(wěn)定降到10℃以下為冬季起始；氣溫法劃分的冬季，表示天氣寒冷了。
立冬后北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣。尤其是東北黑龍江地區(qū)，已經(jīng)異常寒冷，這里早在立冬到來之前就已經(jīng)呈現(xiàn)冬天景象。
北方此時(shí)開始囤菜腌菜，立冬前后，北方家家戶戶都會(huì)囤積上百斤乃至幾百斤的大白菜，用大水缸腌制，酸菜到現(xiàn)在都是北方人百吃不厭的冬令菜。
在中國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，也有俗語“好吃不過餃子”流傳在民間。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。
人們應(yīng)早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。
中醫(yī)學(xué)理論強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，立冬時(shí)節(jié)是人體最舒適、消化吸收功能最好的時(shí)候。按天人相應(yīng)的中醫(yī)養(yǎng)生原則，立冬應(yīng)適時(shí)進(jìn)補(bǔ)，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充機(jī)體消耗。
文案：胡安娜