本報訊（記者劉瑞）為筑牢冬季旅游市場食品安全防線，日前，由哈爾濱市市場監(jiān)督管理局主辦的“冰雪匯集八方客，食品快檢護食安”宣傳活動在中央大街啟幕?；顒右浴皩I(yè)演示+互動送檢+科普答疑”的創(chuàng)新形式，為市民和游客同商戶搭建起食安科普與檢測服務平臺，切實提升公眾對食品安全的獲得感與安全感。
在食品快檢送樣區(qū)，“你送我檢”服務成為現(xiàn)場焦點。針對凍品、特色小吃等冬季旅游高頻消費食品，快檢人員重點開展農(nóng)殘獸殘、熒光ATP微生物等項目檢測。游客和商戶只需填寫送檢單，即可享受免費檢測服務，檢測結(jié)果將通過短信及時反饋。浙江游客王女士送檢了所購買的冰糖葫蘆，她說：“出門旅游最關(guān)心食品安全，這樣的現(xiàn)場檢測服務特別貼心，讓我們吃得更放心?！?/p>
快檢設備功能介紹區(qū)內(nèi)，專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場演示快檢車、便攜式檢測儀器的操作流程，通過圖文展板直觀講解快檢原理與流程。不少市民和游客圍攏上前，近距離觀察設備運作，咨詢?nèi)粘Ｊ称钒踩珯z測的相關(guān)問題，技術(shù)人員均耐心答疑，科普專業(yè)知識。
食品安全宣傳資料發(fā)放區(qū)則化身“食安知識小課堂”。工作人員不僅發(fā)放定制的冰雪主題食安宣傳品和法律法規(guī)手冊，還邀請食品安全專家、市場監(jiān)管業(yè)務骨干現(xiàn)場針對冬季飲食安全、食品選購技巧等問題提供專業(yè)解答。商戶代表李先生表示，活動既普及了食安知識，也強化了商戶的自律意識，有助于共同維護商圈食安環(huán)境。