□本報(bào)記者 梁金池
定制農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是效益農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)路徑。在近日召開的全省定制農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上，一組哈爾濱市的定制農(nóng)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)引起了與會(huì)者的注意：全市定制基地面積達(dá)53萬畝，截至2025年11月末，總產(chǎn)值達(dá)到15.7億元。
哈爾濱是如何憑借萬畝級別的定制基地，撬動(dòng)億元級別消費(fèi)市場的呢？記者對此進(jìn)行了深入調(diào)查。
在定制農(nóng)業(yè)的發(fā)展版圖中，品質(zhì)是不可動(dòng)搖的生命線。哈爾濱定制農(nóng)業(yè)主體將標(biāo)準(zhǔn)化、透明化、可追溯貫穿產(chǎn)業(yè)全過程，用科技賦能為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。
五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司便是其中的代表。該企業(yè)通過與中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所合作，培育抗逆高產(chǎn)水稻品種“中科613”，從源頭保障定制稻米品質(zhì)。在核心種植基地內(nèi)，實(shí)行供種、投入品、種植標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)模式、飛防作業(yè)、收購的“六統(tǒng)一”管理，確保定制地塊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。據(jù)介紹，2024年10月至2025年10月，該企業(yè)定制農(nóng)業(yè)銷售額突破1.4億元，彰顯了定制農(nóng)產(chǎn)品的品牌魅力。
此外，哈爾濱市實(shí)施“數(shù)字+定制”行動(dòng)，推動(dòng)40余家重點(diǎn)主體建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)平臺，消費(fèi)者掃碼即可查看作物長勢、環(huán)境數(shù)據(jù)和農(nóng)事記錄，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全程透明可視。嚴(yán)格執(zhí)行“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”制度，99家市級入庫主體全部自建質(zhì)量管控體系，40家省級主體入駐省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺，以品質(zhì)堅(jiān)守擦亮定制農(nóng)業(yè)金字招牌。
從“產(chǎn)得好”到“賣得好、賣得俏”，哈爾濱定制農(nóng)業(yè)的市場開拓之路充滿創(chuàng)新活力。面對高端市場需求，哈爾濱市積極組織重點(diǎn)企業(yè)奔赴北京、上海、廣州、深圳等一線城市，舉辦數(shù)十場專場推介活動(dòng)，讓冰城好物直面全國消費(fèi)者。
借勢“爾濱”文旅的出圈，哈爾濱巧妙實(shí)現(xiàn)“農(nóng)旅牽手”，讓定制基地變身“網(wǎng)紅景區(qū)”。裕華村共享農(nóng)莊在旺季實(shí)現(xiàn)日均800人次的客流，讓“農(nóng)田變景觀、游客變會(huì)員”成為現(xiàn)實(shí)，也讓鄉(xiāng)愁情懷轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)動(dòng)力。
線上線下的渠道協(xié)同更讓銷路越走越寬。和糧農(nóng)業(yè)雜糧產(chǎn)品在抖音平臺收獲720萬份銷量，賓縣張小牛家庭農(nóng)場拿下百萬元企業(yè)訂單，“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)高校、進(jìn)社區(qū)”的直供活動(dòng)讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，初步形成“線上線下聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)銷無縫對接”的營銷格局。
定制農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開系統(tǒng)性的制度設(shè)計(jì)與精準(zhǔn)施策。
哈爾濱市深諳“一盤棋”思維的重要性，錨定全省定制農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)，立足“寒地黑土、綠色有機(jī)”核心稟賦，充分發(fā)揮省會(huì)城市區(qū)位、市場、科技疊加優(yōu)勢，統(tǒng)籌資源、綜合施策，構(gòu)建起“市級統(tǒng)籌、部門聯(lián)動(dòng)、縣區(qū)主責(zé)、主體落實(shí)”的協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，并將定制農(nóng)業(yè)發(fā)展成效納入鄉(xiāng)村振興實(shí)績考核，為定制農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展厚植根基。
依托“中國優(yōu)質(zhì)稻米之都”和綠色有機(jī)認(rèn)證優(yōu)勢，重點(diǎn)打造高端稻米、雜糧食品、特色養(yǎng)殖、寒地果蔬、菌菇山珍五大產(chǎn)業(yè)集群。截至2025年11月末，推出“黑土優(yōu)品”定制品牌125款，定制產(chǎn)品平均溢價(jià)率超過20%，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、優(yōu)產(chǎn)優(yōu)銷。堅(jiān)持基地、標(biāo)準(zhǔn)、模式、品牌、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制“五有標(biāo)準(zhǔn)”，培育省、市級重點(diǎn)經(jīng)營主體99家，建立定制農(nóng)業(yè)主體動(dòng)態(tài)名錄庫，推動(dòng)500余家新型經(jīng)營主體嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，形成“龍頭引領(lǐng)、專業(yè)分工、鏈條耦合”的高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
品質(zhì)為魂筑牢根基，營銷破圈拓寬賽道，政策筑基保駕護(hù)航。哈爾濱多措并舉為定制農(nóng)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，這不僅讓53萬畝定制基地長出“金疙瘩”，更讓15.7億元的產(chǎn)值轉(zhuǎn)化為定制農(nóng)業(yè)主體和農(nóng)戶的“幸福賬單”。